今、話題になっている「奇跡の蜂蜜」。
その名をマヌカハニーと言います。

名前からして何だかとてもすごいはちみつのようですが、一体どんなものなんでしょうか?
今回はこのマヌカハニーについて色々なことを調べてみましたので、皆さんにもご紹介しちゃいますね♪

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マヌカハニーとは?

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マヌカハニーはニュージーランドに自生しているマヌカ(学名:ギョリュウバイ)という木の花から取れるはちみつです。
マヌカとはマオリ語で「復活の木」「癒しの木」などを意味してきていました。
それはこのマヌカの木の樹液で鼻風邪を治したり、葉を胃や皮膚などの薬として用いられてきたからのようです。
さてマヌカの花は春から夏にかけて、白やピンクの花が咲かせます。
しかしマヌカの花はニュージーランドの夏季である12月頃の、約4週間しか咲きません。
採取できる期間がとても短い、貴重なはちみつなのです。

マヌカハニーとはちみつの違い

ところではちみつに殺菌作用がある、ということを聞いたことはありますか?
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もう少し詳しく言うとはちみつは、体内で発生する過酸化水素に由来する抗菌作用を持っています。
ですがこの効力はどれも同じではなく、はちみつ一つ一つによって違いがあるのです。
しかしマヌカハニー、「MGOマヌカ蜂蜜」は販売されている蜂蜜の中でも、医療用として病院で使われているくらい効力が高いのです。
また一般のはちみつにある過酸化水素とは別の、食物メチルグリオキサ-ルという「もう1つの抗菌成分」が含まれているのも特徴。
その効力から「ヒーリングハニー」や「メディカルハニー」と呼ばれるくらい、普通のはちみつとは一線をかくすはちみつ、それがマヌカハニーなのです!

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マヌカハニーの効果・効能

そんなマヌカハニーの効果、効能ですがこれがすごい!

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特に口内炎や口角炎などの炎症には効果が絶大で、幹部に塗りこんでおけば2日ほどで回復してしまうとか。
またインフルエンザ、風邪などへの抗ウイルス作用、そして喉の痛みや扁桃腺炎などへの抗炎症作用。
その抗菌、殺菌作用は強く、胃潰瘍、十二指腸潰瘍だけじゃなくピロリ菌への治療薬としても使われています。

また抗菌作用だけでなく自然治癒力も引き出す力を持っているので、火傷や切り傷に使うと傷跡が残らないできれいに治ります。
他にもお湯に溶かして飲んで花粉症や喘息に、幹部に塗ればアトピーにも水虫にも効果があります。
そして歯周病や虫歯予防、口臭予防効果もあるので、お口のケアにも使えちゃいます!

また医療用だけでなく、肌の保湿やにきび、吹き出物対策
市販のはちみつと同じくお菓子作りや料理にも使えて、殺菌効果から防腐効果も期待できるとか……このマヌカハニーの効果、とってもすごいですね!

マヌカハニーの選び方

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そんなマヌカハニーの選び方ですが、まず見て欲しいのがUMFという数値
この隣の数値が高いほど殺菌作用が強い、つまり効果が高い品になります。
だけど……こちらの測定方法は誤差が±25から±40%ほどあるという欠点があります。

そこでより正確な数値、「MGO」が出てきました。
こちらもMGOの横に数値が書いてあるのですが、その数値はマヌカハニー1kgに対して何mgメチルグリオキサールが含まれているかを示しています。
例えば「MGO1100」と書いてあれば1kgあたり「1100mg」ものメチルグリオキサールが含まれていることになります。
このメチルグリオキサールというのは強い抗菌活性作用を持っているので、この数値が高ければ抗菌、殺菌効果が高いという証になるんですね!

因みにニュージーランドのManuka Health社の登録商標なので、他のマヌカハニーメーカーは使用することができません。
念のため、覚えておいて下さいね。

マヌカハニーのオススメの食べ方

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マヌカハニーの摂取量としては、ティースプーン1杯(5ml)程度を1日に3~4回程度です。
効果的なタイミングは、食事の1時間前と就寝1時間前に食べること。
空腹時に食べることでピロリ菌の抑制と殺菌、消化の改善効果があります。
口臭予防、虫歯予防がしたい場合は、マヌカハニーを歯と歯茎全部に行き渡るように口の中でゆっくりと溶かしながら舐めて下さい。
のどに痛みがある場合は水で薄まらないように、舐めたあとは暫く飲み物は飲まないで下さいね。

そんなマヌカハニーですが、はちみつの味が苦手……という人にはおすすめの食べ方が。
それは砂糖代わりに料理に使ったり、ヨーグルトやコーヒーに入れて飲むこと! これではちみつ特有のクセも感じずに、美味しく頂けちゃいますo(^▽^)o
マヌカハニーの抗菌力は熱では壊れないので、加熱しても大丈夫なのでこんな使い方もできるんですね♪

マヌカハニーの注意点

ここまで見ていると良いことづくしのマヌカハニー「実はマヌカハニーにもデメリットがあるんじゃ?副作用は……?」なんて不安になった人もいるんじゃないでしょうか?
安心して下さい、上記の制限を守っていればマヌカハニーに副作用やデメリットは存在しません。
元々が天然の成分なので、安心して使えるのです。

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ただ過去に蜂関連でアレルギーを起こしたことのある人の場合は、摂取する場合も少量からにしておいた方が良いでしょう。
またマヌカハニーははちみつですから、1歳未満の赤ちゃんには与えないで下さい
はちみつ全般にはボツリヌス菌という菌が存在して、これはボツリヌス症という感染すると思いな症状を引き起こしてしまう病気の原因菌です。
そして1歳未満の赤ちゃんはまだ腸内細菌が不十分で、このボツリヌス菌に対抗する事ができません。
だから赤ちゃんにマヌカハニーを与えることは避けてくださいね。

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それと食べる時、すくう時には金属製のスプーンを使用しないようにしましょう。
どうしてかと言うと、金属製のスプーンはメチルグリオキサールが変質し、活性力が弱まるのです。
だから木製のスプーンや木製のハニースティックを使って下さいね。

まとめ

食べてよし、飲んでよし、そして患部に塗ってもよし!
こんなマヌカハニーは一家に1本、そんな風に言われるようになるかもしれませんね♪

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